Zwiebelbrot Gewicht: 500 g Laib
Preis: 3,50 €
inkl. 7% MwSt. 1kg/ 7,00€
Ein herzhaftes Sauerteigbrot mit softer Krume und ausgeprägt knuspriger Kruste. Aromatische Röstzwiebeln geben eine harmonische karamellige Süße. Passt gut zu herzhaften Aufstrichen, Schinken und Käse oder nur mit Butter als Beilage zu Eintöpfen.
Zutaten: Roggen-Sauerteig (Quellwasser, Roggenmehl 1150, Sauerteigkulturen),
Roggenmehl Type 1150 ,
Dinkelmehl Type 812 ,
Deutsches Steinsalz ,
Gerstenmalzmehl ,
Kümmel, gemahlen und geröstet ,
Quellwasser
Deko: Roggenmehl Typ 1150
Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 80 % Roggenmehl 1150, 20 % Dinkelmehl 812