Monatsbrot Februar & März vom Märkisches Landbrot

Robuschka Brot 750g Laib

Robuschka Brot 750g Laib

Preis: 4,80€

inkl. 7% Mwst. 1kg/ 6,40€

Das Robuschka ist ein ganz besonderes Brot. Die Rote Bete verleiht dem Brot ein ganz besonderes Aussehen und zusammen mit Äpfel und Walnüssen auch einen besonderen Geschmack. Es ist ein Sauerteigbrot. Namensgeber ist die samenfeste Rote Betesorte Robuschka.

Zutaten: Roggen-Sauerteig, Roggenvollkorn, Weizenmehl Typ 1050, Weizenvollkorn , Rote Bete , Röstbrot ,Äpfel , Walnüsse , Steinsalz , Kümmel gemahlen und Fenchel   Deko: Weizenstärke

 Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 50 % Roggenvollkorn, 35 % Weizenmehl 1050 , 15 % Weizenvollkorn

Nährwert: 100 g enthaltendurchschnittlich: Brennwert 877kJ (210kcal), Fett 2,7g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3g), Kohlenhydrate 36,6g (davon Zucker 3,2g), Ballaststoffe 5,9g, Eiweiß 6,4g, Salz 1,1g

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