Brot des Monats Oktober 2019 Roggenbrot

Roggenbrot 1kg Kasten

Für 3,50€ statt 4,00€

inkl. 7% Mwst. 3,50€/1kg

Ein deftiges Vollkornbrot aus hundert Prozent Roggenvollkornschrot mit leicht malzig-karamelligem Charakter. Das Interessante an diesem Brot mit der kräftigen Kruste und saftigen Krume ist die süßliche Note, die es durch den würzigen Roggen und die lange Backzeit erhält.

Zutaten: Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 100 % Roggenvollkorn , Roggen-Sauerteig (Quellwasser, Roggenvollkornschrot, Sauerteigkulturen) , Quellwasser , Roggenvollkornschrot , Steinsalz ,   Deko: Roggenvollkornschrot

100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 896 kJ (215 kcal) • Fett 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 40 g (davon Zucker 0,6 g} • Eiweiß 6,2 g • Salz 1,4 g • Ballaststoffe 9 g