Paderborner 1kg Kasten
Preis: 3,30€ statt 3,80€
inkl.7% MwSt. 1kg /3,30€
Dieses beliebte traditionelle Mischbrot wird Laib an Laib gebacken und erhält dadurch nur oben und unten eine Kruste. Die Krume ist soft-weich, von hoher Elastizität und bleibt lange saftig. Ein feiner Duft von Heublumen und mild-säuerlicher Geschmack erfreuen die Sinne.
Zutaten: Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 45 % Roggenvollkorn, 35 % Roggenmehl 1150, 20 % Dinkelruchmehl 1100 ,Roggen-Sauerteig (Quellwasser, Roggenvollkornschrot, Sauerteigkulturen) , Roggenmehl Type 1150 , Quellwasser , Dinkel-Ruchmehl Type 1100 , Deutsches Steinsalz